Informazioni aggiuntive
| Peso | 7,80 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 23 × 16 × 30 cm |
| Formato | Bottiglia singola da 0,750, Box da 6 Bottiglie |
Olio EVO Biologico -Non Filtrato- 2023 – 0,750ml – Box da 6
100,00 €
Il nostro Olio Extra-Vergine Non Filtrato nasce dal nostro uliveto situato proprio nel cuore dell’Irpinia ad un’altitudine di 500 metri circa.
A questa altezza le temperature più medio basse creano il microclima ottimale per la coltivazione dei 5 tipi di olive che rendono famoso il nostro territorio:
- La Ravece
- La Frantoio
- La Pendolino
- La Leccino
- L’Ogliarola
Tutte vengono raccolte in fase matura eccetto la Ravece che invece viene raccolta prima delle altre per bilanciare le sue proprietà; Premuto l’olio, a ciclo continuo con estrazione a freddo, viene fatto riposare nelle nostre botti per essere poi imbottigliato dopo 2 Mesi.
Con l’aggiunta dell’Ogliarola dà a quest’olio un gusto corposo meno invasivo, leggermente piccante, carico di polifenoli con un profumo fruttato che lo rende perfetto per esaltare i sapori dei piatti.
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