Olio del “Fievo” – Non Filtrato – Box 3 Bottiglie 0,75cl

50,00 

Il nostro Olio Extra-Vergine Non Filtrato nasce dall’uliveto “Fievo” situato proprio nel cuore dell’Irpinia ad un’altitudine di 400 metri circa.

A questa altezza le temperature più medio basse creano il microclima ottimale per la coltivazione dei 5 tipi di olive che rendono famoso il nostro territorio:

✅ La Ravece

✅ La Frantoio

✅ La Pendolino

✅ La Leccino

✅ L’Ogliarola

Tutte vengono raccolte in fase matura eccetto la Ravece che invece viene raccolta prima delle altre per bilanciare le sue proprietà; Premuto l’olio, a ciclo continuo con estrazione a freddo, viene fatto riposare nelle nostre botti per essere poi imbottigliato dopo 2 Mesi.

Con l’aggiunta dell’Ogliarola dà a quest’olio un gusto corposo meno invasivo, leggermente piccante, carico di polifenoli con un profumo fruttato che lo rende perfetto per esaltare i sapori dei piatti.

COD: ONF-B3 Categoria:

Informazioni aggiuntive

Peso 4.70 kg

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